Skip to main content

Quali sono i vantaggi dell’impastatrice a bracci tuffanti?

Con l’utilizzo di un’impastatrice a bracci tuffanti si ottiene un maggior volume di pasta con un composto più ossigenato e per questo, una quantità di prodotto finito superiore rispetto a quella ottenuta con gli altri tipi di macchinari.

Ideale per la preparazione di impasti soffici e per la produzione dei grandi lievitati come panettoni, colombe, pizza, pane artigianale, l’impastatrice a bracci tuffanti risulta la scelta migliore in caso di impasti delicati, prodotti in tempi medi.